Держбюджетна науково-дослідна тематика кафедри

Д-2006-8 Розробка технології борошняних виробів з заданими властивостями (2006-2007 р.р.).
Д-2008-17 Наукове обґрунтування новітніх технологій виробів із борошна функціонального призначення (2008-2010 р.р.).
Д-2011-7 Розробка технологій виробів із пшеничного борошна з використанням рослинної сировини (2011-2014 р.р.).
Д-2014-10 Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів багатофункціонального призначення з використанням рослинної сировини (2014-2017 р.р.).
Д-2016-17 Технологія харчових продуктів на основі білково-вуглеводної молочної та рослинної сировини (2016-2017 р.р., номер державної реєстрації 0116u000567).
Д-2018-10 Наукове обґрунтування новітніх технологій виробів із борошна функціонального призначення (2018-2020 р.р.).

© 2018 ДонНУЕТ Україна, Кафедра ТРГ та ГРС. Всі права захищено